سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، در این جلسه، ناصر ابراهیمی‌صدر، معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان، ضمن تحلیل وضعیت فعلی تولید و توزیع شیر خام استان از نظر شاخص‌های بهداشتی، لزوم نظارت جامع و کامل بر چرخه تولید تا مصرف شیر را بسیار مهم دانست و بر مشارکت و همکاری بین‌بخشی ادارات و دستگاه‌های ذی‌ربط در این زمینه تأکید کرد.

در ادامه، وی نظارت مستمر بر روند دریافت شیر خام توسط کارخانجات لبنی و نیز تأمین شیر مصرفی شیرسراها از محل شیر بهداشتی و نظارت‌شده را ضروری خواند و ارتقای کیفی و بهداشتی شیر خام و تأثیر مستقیم آن بر روند صادرات محصولات لبنی را مورد تأکید قرار داد.

در بخش دیگری از این جلسه، چالش‌های موجود در مسیر ساماندهی بهداشتی شیر خام و مخاطرات ناشی از آن بررسی و تحلیل شد و ابعاد و راهکارهای تداوم اجرای طرح جامع ساماندهی بهداشت شیر خام با مشارکت کلیه ادارات و دستگاه‌های ذی‌ربط مورد واکاوی قرار گرفت.

پس از ارائه نکته نظرات در خصوص روند موجود، مدعوین حاضر ضمن اعلام آمادگی کامل و تأکید بر اجرای طرح ساماندهی بهداشت شیر خام، راهکارها و پیشنهاداتی را مطرح کردند که مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.

بر اساس مصوبات این جلسه، مقرر شد اکیپ مشترکی با معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی (بهداشت محیط استان) جهت نظارت بر شیرسراها تشکیل شود و اکیپ مشترکی نیز با معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی، بازدید سرزده از بخش دریافت شیر کارخانجات لبنی را در دستور کار قرار داده و بر عملکرد آن‌ها نظارت نماید.

همچنین مقرر شد بازدید و نمونه‌برداری مستمر از شیرسراها انجام گرفته و برای عرضه‌کنندگان شیر خام اخطاریه صادر شود و با همکاری دستگاه‌های ذی‌ربط با متخلفان برخورد قانونی صورت گیرد.