اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، در این کارگاه آموزشی دکتر رضا دادخواه رئیس اداره دامپزشکی شهرستان سراب در خصوص مسائل بهداشتی گوشت و بیماری های منتقله زئونوز مطالبی ذكر نموده و افزودند: دام های ذبح شده باید در كشتار گاه دام و تحت نظارت ناظر دامپزشكی كشتار گردیده و پس از طی جمود نعشی به قصابی ها منتقل گردد؛ گوشت چرخ كرده فقط در حضور مشتری صورت گیرد و نگهداری گوشت چرخ شده در یخچال ممنوع می باشد همچنین در خصوص مرغ فروشی و مواد پروتئینی گفتند تخم مرغ ها نباید بیرون مغازه و در زیر نور آفتاب قرار گیرند ، قطعه بندی مرغ فقط در حضور مشتری صورت یابد  و مسائل بهداشتی در جهت تامین سلامت عمومی جامعه انجام گیرد.





 

وی در پایان گفت: بازرسی های مشترك شبكه بهداشت و اداره دامپزشكی به صورت دایمی و با دقت و جدیت ادامه خواهد داشت.