ارتقای کیفیت و تضمین سلامت تخممرغ در آذربایجان شرقی؛ مصوبات جدید برای عرضه بستهبندیشده و رعایت زنجیره سرد
جلسه هماندیشی متولیان و مسئولین فنی واحد های بسته بندی تخم مرغ با حضور مدیران استانی و نمایندگان بخشهای تولید، توزیع و نظارت برگزار شد و با تأکید بر ضرورت عرضه تخممرغهای بستهبندیشده و شناسنامهدار، مصوبات مهمی در راستای رعایت الزامات زنجیره سرد و تشدید نظارتهای بهداشتی به تصویب رسید.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، جلسه بررسی برنامه ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخممرغ در استان، سوم مرداد ۱۴۰۵ در سالن جلسات این ادارهکل برگزار شد. در این نشست که با حضور مهدی حامی مدیرکل دامپزشکی، صمد زمانزاده قویدل معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی، نمایندگان دانشگاه علوم پزشکی تبریز، مرکز بهداشت شهرستان تبریز، مدیرعامل اتحادیه مرغداران تخمگذار، نماینده اتاق اصناف و مدیران واحدهای بستهبندی تخممرغ استان همراه بود، ابعاد مختلف ارتقای شاخصهای کیفی و بهداشتی این محصول مهم در سبد غذایی خانوار مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.
مهدی حامی در این نشست بر ضرورت هماهنگی میان تمامی دستگاههای اجرایی، تشکلهای تولیدی و صنفی برای فرهنگسازی، اطلاعرسانی، تشدید نظارتها و تضمین سلامت مصرفکنندگان از طریق عرضه محصولات بستهبندیشده و رعایت زنجیره سرد تأکید کرد. در ادامه، صمد زمانزاده قویدل نیز ضمن اعلام آمادگی سازمان جهاد کشاورزی برای همکاری مشترک، بر ضرورت همافزایی میان دستگاهها، اتحادیه مرغداران و واحدهای تولیدی و همچنین تشکیل شرکتهای یکپارچه تولید در صنعت مرغ تخمگذار تأکید کرد.
در راستای اجرای این برنامهها، مقرر شد روابط عمومی ادارهکل دامپزشکی و سازمان جهاد کشاورزی با اجرای برنامههای مشترک اطلاعرسانی و حضور در برنامههای تلویزیونی، آگاهسازی عمومی را در خصوص مزایای مصرف تخممرغ بستهبندیشده و رعایت زنجیره سرد در دستور کار قرار دهند. همچنین مرکز بهداشت شهرستان تبریز و اتاق اصناف به همراه اتحادیه خواربارفروشان موظف شدند ضمن توجیه سوپرمارکتها، فروشگاهها و واحدهای صنفی تحت پوشش، بر لزوم عرضه تخممرغهای شناسنامهدار و نگهداری آنها در شرایط یخچالی نظارت کنند.
بر اساس مصوبات این جلسه، ادارهکل دامپزشکی استان با صدور ابلاغیهها و مکاتبات لازم به ادارات شهرستانها، اتحادیه مرغداران و مسئولین فنی واحدهای مرغداری، بر الزامی بودن اخذ گواهی حمل بهداشتی-قرنطینهای برای کلیه محمولههای خروجی تأکید کرد. همچنین مقرر شد کارتنهای تخممرغ خروجی از واحدهای مرغداری دارای نشان، مشخصات واحد تولیدی و تاریخ تولید باشند تا امکان ردیابی محصول به طور کامل فراهم شود. در پایان نیز مقرر گردید پس از انجام اطلاعرسانیهای لازم، گشتهای مشترک نظارتی ادارهکل دامپزشکی و معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بهصورت مستمر در سطح مراکز عرضه برگزار شده و با واحدهای متخلف در زمینه نگهداری خارج از یخچال و عرضه تخم مرغ فاقد شناسه برخورد قانونی صورت گیرد.
نظر دهید