تضمین سلامت و امنیت غذایی؛ از افزایش بازدیدهای میدانی تا مقابله قاطع با تخلفات بهداشتی
افزایش ۸۳ درصدی ضبط لاشههای غیربهداشتی و ناسالم در کشتارگاه های دام استان آذربایجان شرقی
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با ارائه گزارش مقایسهای عملکرد سهماهه نخست سال ۱۴۰۵ نسبت به مدت مشابه سال قبل، از تشدید برخورد با تخلفات بهداشتی و افزایش چشمگیر نمونهبرداریهای تخصصی در راستای تأمین امنیت غذایی خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، مهدی حامی مدیرکل دامپزشکی استان با اشاره به آمار بازرسی و نظارتهای بهداشتی در کشتارگاههای دام استان اظهار داشت: در سهماهه نخست سال جاری، ۱۴۷ هزار و ۲۸۳ رأس دام سبک و سنگین تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی ذبح شده است که نسبت به آمار ۱۳۵ هزار و ۴۴۷ رأسی سال گذشته، رشد حدود ۹ درصدی را نشان میدهد.
وی همچنین به افزایش نظارت ها اشاره کرد و افزود: میزان لاشههای ضبطی و خارجشده از چرخه مصرف در کشتارگاهها، با افزایشی ۸۳ درصدی از ۳۰ هزار و ۷۴۶ کیلوگرم در سه ماهه اول سال ۱۴۰۴ به بیش از ۵۶ هزار و ۵۱۹ کیلوگرم در سال جاری رسیده است.
مدیرکل دامپزشکی استان در بخش دیگری از سخنان خود به پایش مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآوردههای خام دامی پرداخت و تصریح کرد: در این مدت ۴۱ هزار و ۵۴۲ مورد بازدید میدانی انجام شده است. نکته قابل توجه در فعالیتهای امسال، افزایش ۳ برابری موارد نمونهبرداری است که از یکهزار و ۵۰۶ مورد در سال گذشته به ۴ هزار و ۵۲۰ مورد افزایش یافته است که حاکی از دقت نظر در بازدید ها با رعایت کامل ضوابط و دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کشور می باشد. همچنین در زمینه برخورد قانونی با واحدهای متخلف بهداشتی، ارجاع پروندهها به مراجع قضایی رشد ۸۶ درصدی داشته و ۵۴ مورد پرونده تخلف تشکیل شده و به مراجع قضائی ارسال گردیده است.
حامی در خصوص نظارت بر کشتارگاه های صنعتی طیور نیز خاطرنشان کرد: در سهماهه ابتدایی سال ۱۴۰۵، بیش از ۱۱ میلیون و ۹۸۶ هزار قطعه طیور در کشتارگاههای استان ذبح شده است که از این میان، ۸۵ هزار و ۲۴۵ قطعه لاشه غیربهداشتی شناسایی و معدوم گردیده است.
وی تأکید کرد که مجموعه دامپزشکی استان با تمام توان و بدون اغماض در حفظ سلامت سفره مردم کوشا بوده و تشدید نظارتها در تمامی حلقههای زنجیره تولید تا مصرف با جدیت ادامه خواهد داشت.
نظر دهید