برگزاری جلسه هماهنگی خود کنترلی فرآیند های تولید در کشتارگاههای دام و طیور شهرستان اهر
جلسه هماهنگی خود کنترلی فرآیند های تولید در کشتارگاههای دام و طیور شهرستان اهر برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، دکتر حامد عباسپور عرشی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان اهر از برگزاری جلسه هماهنگی خود کنترلی فرآیندهای تولید در کشتارگاههای دام و طیور شهرستان اهر خبر داده و گفت: به منظور افزایش کیفیت فرآیند تولید، مقرر گردیده است نمونه برداری های ادواری در طول سال از کشتارگاههای دام و طیور شهرستان انجام شود، تا در نهایت موجب ارتقاء کیفیت گوشت های استحصالی در کشتارگاه ها این شهرستان گردد.
وی افزود : این دوره با حضور دکتر علوی کارشناس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان برگزار شد و روشهای نمونه برداری و راهکارهای لازم جهت بهره برداری مدیران و مسئولین فنی کشتارگاهها ارائه گردید.
لازم به ذکر است شهرستان اهر شاهراه مواصلاتی منطقه ارسباران بوده و با برخورداری از دو کشتارگاه صنعتی طیور , تولید و توزیع گوشت سفید این منطقه در این شهرستان انجام می گردد.
نظر دهید