سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره‌کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، در راستای اجرای برنامه‌های نظارتی و صیانت از سلامت عمومی جامعه، کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره‌کل، با همکاری اکیپ مشترک اداره‌کل تعزیرات حکومتی و با حضور معاون قضایی آن اداره‌کل، از یک واحد قطعه‌بندی و بسته‌بندی گوشت مرغ در شهرستان شبستر به‌صورت سرزده بازرسی کردند. 

مهدی حامی، مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی، با اعلام این خبر گفت: در جریان این بازرسی، یک محموله مرغ مادر به وزن تقریبی ۹ تن که از یکی از استان‌های شمالی کشور به این واحد منتقل شده بود، در حال قطعه‌بندی مشاهده شد که پس از انجام بررسی‌های دقیق کارشناسی و ارزیابی‌های بهداشتی و ارگانولپتیکی، به دلیل فساد شدید و غیرقابل مصرف بودن، توقیف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

وی افزود: بررسی‌های کارشناسان دامپزشکی نشان داد لاشه‌های مذکور به‌صورت غیربهداشتی از کشتارگاه مبدأ خارج شده و عملیات تخلیه کامل امعا و احشا بر روی آن‌ها طبق ضوابط بهداشتی انجام نشده بود؛ که موجب باقی ماندن اندام‌های داخلی در داخل لاشه‌ها و در نهایت، فساد گسترده محموله در طول فرآیند حمل‌ونقل و نگهداری شده بود که به همین دلیل، این محموله از نظر بهداشتی به‌طور کامل غیرقابل مصرف انسانی تشخیص داده شد.

حامی با اشاره به هماهنگی‌های انجام‌شده با دستگاه قضایی اظهار داشت: با صدور دستور دادستان محترم شهرستان شبستر، محموله مذکور بلافاصله توقیف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد و مستندات این تخلف پس از تکمیل، جهت طی مراحل قانونی به مراجع ذی‌صلاح ارسال خواهد شد.

مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی با تأکید بر اینکه حفظ سلامت مردم، خط قرمز دامپزشکی است، تصریح کرد: نظارت‌های بهداشتی بر مراکز تولید، نگهداری، فرآوری و عرضه فرآورده‌های خام دامی به‌صورت مستمر و بدون اغماض ادامه دارد و اداره‌کل دامپزشکی استان با هرگونه اقدامی که سلامت و امنیت غذایی شهروندان را تهدید کند، در چارچوب قوانین و مقررات و با همکاری دستگاه قضایی برخورد قاطع خواهد کرد.

وی در پایان از شهروندان خواست فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را صرفاً از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، مراتب را از طریق شماره تلفن 1512 برای رسیدگی فوری به ادارات دامپزشکی شهرستان‌ها گزارش نمایند.