اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، دکتر اکبر ارفعی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان کلیبر ضمن اعلام این خبر گفت: در این کلاس ترویجی که با رعایت پروتكل های بهداشتی برگزار گردید نکات فنی بهداشت شیر، شیردوشی، جایگاه شیردوشی و مسائل مربوط به آن بیان شد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان گفت: جهت تهیه شیر سالم و با كیفیت باید نكاتی مانند سالم بودن دام شیرده، تمیز بودن پستان ها هنگام شیردوشی، تمیز بودن محل شیردوشی و رعایت نظافت شخصی فرد دوشنده شیر و... رعایت گردد كه در صورت رعایت عوامل فوق هم كیفیت شیر تولیدی بالا می رود و هم بار میكروبی آن كاهش می یابد و در نتیجه ماندگاری شیر افزایش می یابد. 

وی همچنین خاطرنشان كرد: این دوره ترویجی با حضور تعدادی از دامداران، بهره برداران و كارشناسان مدیریت جهاد كشاورزی شهرستان در روستاهای نوجه ده بهشتی و محمود آباد تشكیل شده بود. در این دوره اهمیت واكسیناسیون بیماری تب مالت در دام های مولد گله و نقش شیر در انتقال بیماری تب مالت توضیحاتی ارائه گردید و از راههای كنترل این بیماری علاوه از واكسیناسیون دام های مولد، سالم سازی شیر با استفاده از روش پاستوریزاسیون و عدم مصرف محصولات لبنی به صورت خام و تازه (بخصوص پنیر) می باشد.