اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی، دکتر حسین غلامی با اعلام این خبر افزود: با فرا رسیدن فصل تابستان و با توجه به وجود مناطق گردشگری متعدد در شهرستان شبستر و مراجعه همشهریان به این مناطق، از تشدید نظارت این اداره بر کشتارگاه ها، دامداری ها و مراکز عرضه دام و گوشت قرمز در سطح شهرستان به ویژه  قصابی های کنار جاده های مواسلاتی جهت ممانعت از کشتار دام غیر مجاز و خارج از کشتار گاه به منظور حفظ سلامت مردم و پیشگیری از بیماری های دامی بویژه تب کریمه کنگو خبر داد.

دکتر غلامی افزود: تب خونریزی دهنده کریمه کنگو از جمله بیماری های مشترک دام و انسان است که شیوع سریعی داشته و جزو بیماری‌های کشنده محسوب می شود، لذا بهترین روش مقابله و پیشگیری با آن، اقدامات پیشگیرانه از قبیل خرید گوشت از مراکز مجاز و بهداشتی، ممانعت از ذبح‌های غیرمجاز بهداشتی در خارج از کشتارگاه‌ها، استفاده از دست‌کش و ماسک در تمیز کردن گوشت توسط بانوان خانه‌دار، پخت کامل گوشت کبابی، نگهداری گوشت و احشاء به مدت 24 ساعت پس از ذبح در سردخانه یا یخچال در دمای صفر تا چهار درجه، مصرف گوشت و احشاء لاشه دام‌ها به صورت کامل پخته شده است. وی با بیان اینکه که احتمال شیوع تب کریمه کنگو در فصل گرما بیشتر است، گفت: سمپاشی دام ها و دامداری ها در چندین نوبت برای پیشگیری از این بیماری انجام ضروری است و مضافا اقدامات پیشگیرانه و ارائه آموزش های لازم به افراد مرتبط با دام ها، سمپاشی دام ها و دامداری های شهرستان با جدیت بیشتری توسط اداره دامپزشکی شهرستان صورت می گیرد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان شبستر با بیان اینکه احتمال انتقال این بیماری در گوشت تازه که در کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی با گذراندن مراحل پیش سرد، بصورت بهداشتی به مراکز عرضه، توزیع می شود، به حداقل می رسد افزود: پایین آوردن PH و سرد سازی گوشت تازه، موجب از بین رفتن ویروس بسیاری از بیماری ها از جمله تب کریمه کنگو می شود، لذا کلیه خودروهای حمل گوشت بصورت مستمر توسط اداره دامپزشکی بررسی شده و در صورت دارا بودن شرایط لازم مجوز جدید برای آنها صادر می شود که در صورت عدم تأیید، کد مجوز خودروی مذکور لغو و اجازه حمل گوشت از آن سلب می شود.  رئیس اداره دامپزشکی شبستر در پایان ضمن هشدار به اخلال کنندگان بهداشت و سلامت مواد غذایی تصریح کرد: با هماهنگی های به عمل آمده با مسئولین قضایی و انتظامی شهرستان بر خورد جدی با افراد و واحدهای متخلف در دستور کار بوده و هیچگونه مماشاتی در این زمینه انجام نخواهد شد.