صادرات بیش از یک هزار تن شیر و فرآورده های لبنی از استان آذربایجان شرقی
مدیر کل دامپزشکی استان از صادرات 1141 تن شیر و فرآورده های لبنی طی 4 ماهه اول سال 1399 به کشورهای مختلف جهان خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، دکتر امیرحسین بهداد مدیرکل دامپزشکی استان در مصاحبه با خبرنگار واحد مرکزی خبر ضمن اعلام این خبر گفت: طی چهار ماه اخیر میزان 1141 تن مواد و فرآورده های لبنی شامل شیر خشک، شیر خام و کره حیوانی پس از انجام آزمایشات فیزیکوشیمیایی، میکروبی، آزمایشات سنجش میزان آنتی بیوتیک ها و باقیمانده فلزات سنگین و آزمایش اختصاصی آفلاتوکسین در شیر با تائید دامپزشکی استان مجوز برای صادرات این محصولات از سوی اداره قرنطینه و امنیت زیستی اداره کل دامپزشکی استان صادر گردیده و این محصولات به کشورهای عراق، سوریه و آذربایجان صادر شده اند.
وی تصریح کرد: دامپزشکی استان در تمامی مراکز جمع آوری مسئولین فنی – بهداشتی خود را مامور کرده است تا شیرها را از نظر رنگ، طعم و بو، دانسیته ( وزن مخصوص)؛ نقطه انجماد ، تست الکل، تست بازدارنده میکروبی، اسیدیته و PH بررسی و آزمایش نمایند و پس از بررسی و تجزیه و تحلیل نتایج آزمایشات مقدماتی و تکمیلی در صورتیکه شیرخام قابل دریافت باشد به محل تخلیه شیرخام هدایت و پس از عبور از فیلتر و هواگیری و خنک شدن ذخیره می شوند و پس از طی این مراحل به کارخانجات تولید شیر و فرآورده های لبنی ارسال می گردند تا مراحل پاستوریزاسیون و سایر مراحل فرآوری مواد لبنی بر روی آنها انجام گیرد.
نظر دهید